Atelier
Organisateur : -
Atelier : Fabrique ta choucroute – Le Cabardois
📅 Quand ?
Samedi 22 novembre, de 16 h à 19 h
📍 Où ?
Au Perron
🎉 Au programme
- Découverte du légume lacto‑fermenté : bienfaits santé et astuces de conservation.
- Mise en pratique : chaque participant prépare son propre lot de choucroute, de la coupe du chou à la mise en bocal ou en biche.
- Dégustation : seulement après quelques semaines de fermentation.
Tous les niveaux : que vous soyez novice ou déjà adepte du fermenté, l’atelier est adapté à chacun.
Apport personnel : apportez votre biche ou vos bocaux (avec joints en caoutchoucs), du sel et vos choux. Vous pouvez aussi apporter si vous le souhaitez des baies de genièvre, des clous de girofle, des oignons, des pommes rainettes, du laurier.
📋 Inscription obligatoire
Réservez votre place dès maintenant :
- Par email : transition-bard@proton.me
- Par téléphone : 06 43 22 99 91
- Santé : la choucroute est une préparation lactofermentée excellente pour la santé.
- Économique : fabriquer votre propre choucroute, c’est moins cher que l’acheter tout prêt.
- Convivialité : partagez un moment chaleureux autour d’une tradition culinaire.
Venez créer, fermenter et savourer !
Le Cabardois vous attend au Perron pour une après‑midi gourmande et instructive.
Coordonnées du lieu
Lieu
Espace du Perron
Adresse
Place du Perron
42600 Bard
Téléphone
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Adresse email
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Site Internet
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Site créé en partenariat avec Réseau des Communes