07/06/2021
"Quatre à table" : un repas 100% fourme de Montbrison
Le principe de ce défi ; réaliser un menu pour quatre personnes avec un budget de 30 euros. Le chef à réaliser un plat à base fourme :
Entrée : Bouillon de cosses de petits pois et chantilly à la fourme
Plat principal : Paillard de veau, celerisotto à la fourme et son pesto de salade
Dessert : Crème brûlée à la fourme et patate douce
Retrouvez ici la rediffusion du 22 mai 2021 dans le journal de 13h.
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