07/06/2021

"Quatre à table" : un repas 100% fourme de Montbrison

Le principe de ce défi ; réaliser un menu pour quatre personnes avec un budget de 30 euros. Le chef à réaliser un plat à base fourme :

Entrée : Bouillon de cosses de petits pois et chantilly à la fourme 
Plat principal : Paillard de veau, celerisotto à la fourme et son pesto de salade
Dessert : Crème brûlée à la fourme et patate douce 

Retrouvez ici la rediffusion du 22 mai 2021 dans le journal de 13h.

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